治燥熱咳嗽
材料:
雪梨一個
川貝一茶匙
蜜糖二茶匙
冷開水適量
製法:
1.雪梨五分一位置(近莖部)切開,雪梨芯挖去,製成杯型.
2.將川貝放入雪梨內,加入蜜糖攪均勻.
3.把雪梨整部放回蓋上成完整雪梨. 
4.用牙簽從雪梨頂部插入,使雪梨莖部固定.
5.雪梨放入燉盅不用加水,隔水燉熟. (大約二小時)
6.吃雪梨肉和川貝蜜糖.
功效:
- 治肺燥咳嗽.
- 雪梨有生津止渴,潤肺清熱,止咳化痰之效,川貝母有止咳化痰,清熱散結之功.每遇燥咳,喜以川貝燉雪梨取其滋潤化燥,寧肺止咳.
- 很多時傷感冒,看過西醫治癒以後,一直咳嗽,痰難咳出,此時照上方川貝雪梨燉蜜糖,吃後痰易咳出,而且痰會減少,若還完全清除可以再多吃二劑.
